西方人眼中的“黑魔鬼”鱼:千年前为何冒险下海捕捞?

发表时间: 2018-03-03 09:38

西方人对深海鱼有很深的感情,很多中国人见不到的深海鱼,西方人已经上千年前就捕捞到了。据德国生物学专家介绍,在欧洲一种被称为“黑魔鬼”的深海鱼----Common Black Devil,在东方也翻译为“深海灯笼鱼”或灯笼鱼,就是欧洲皇室千百年来的最爱,也是上品海鱼,曾风靡整个欧美的高端美食圈。

据马可波罗的游记里说,在瑞典、法国等国家,千百年来很多渔民为满足上流社会的口味,都喜欢出海为上流社会打捞灯笼鱼,然后高价卖给上流社会。

Common Black Devil之所以美味,让欧洲上流社会爱吃,主要是含有丰富的多不饱和脂肪酸和矿物质,大量含有钙、铁、锌、硒、锰等微量元素,含有丰富的维生素等,肉质鲜美,不油不腻,所以让欧洲上流社会称为美食中的上品,不仅鲜食,而且制成各类美味。

生活于深海的Common Black Devil属于鮟鱇鱼目,头部上方形似小灯笼的肉状突出,由第一背鳍逐渐向上延伸形成的,这是它的显著特点。该鱼身体不大,但很有力气,大约5英寸,也就是10---15厘米左右,遍布于太平洋、印度洋、大西洋,一般生活在3000英尺的海中,也就是900--1000米的海洋中。

为什么欧洲人叫它为“黑魔鬼”?说来也有意思,Common Black Devil长的奇怪而瘆人,身体圆又圆,篮球似的,大嘴叉子里满是鬼怪般的獠牙,不仅在海里快游,还可以在海底快速爬,因而西方人送它绰号“黑魔鬼”的美称。

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